出生于1998年的武汉姑娘陈佳钰，利用自己擅长的大提琴手艺，创造出一个个精美的“新中式馒头”。据九派新闻报道，最近她和店员们每天需制作超过三千个馒头，单日营业额高达6000元。目前的订单已经排到了半个月后。由于订单量巨大，她不得不在清晨四点钟起床开始忙碌。她感慨道：“做不完，实在做不完，8月10日之后的订单还没有开始处理。”在武汉洪山区，虽然她的店面不足20平方米，但凭借着超过50种口味的馒头，逐渐在全国范围内赢得了知名度，并通过快递将产品送往北京、上海、广州和深圳等地。

她的店里出售的馒头中，有咸味的川味腊肠贝果馒头等各种风味。作为一名曾月入四万元的大提琴教师，陈佳钰在武汉音乐学院毕业后，经营着一家艺术培训机构，教授大提琴达八年之久。后来，她察觉到家长们对孩子早餐的需求，于是决定尝试开一家新中式馒头店。

在她的店里，各类卡通造型的馒头可爱至极，口味包括牛奶、紫薯和抹茶等，单价从2元到8元不等，最贵的一款甚至达到了18元。其中，3元一个的牛乳刀切馒头尤为受欢迎。陈佳钰在采访中透露，目前店内每天需制作近4000个馒头，日营业额维持在6000元左右。现有的四名员工在因坚持手工现做而面临产能瓶颈的情况下，陈佳钰感叹：“欠了几万个馒头没发货。”

为了确保产品的新鲜和及时送达，她和店员们几乎进入了“极限模式”，常常凌晨三四点就开始工作，繁忙时工作时间超过20小时。她提到：“阿姨们一天也得工作12个小时，平均每人每天要完成1000个馒头。”

清晨五点，店内的第一拨馒头已经出炉。她表示，产品质量始终是她的首要考虑。对于未来，这位“90后”的女孩抱有更大的理想，“目前人手不足，店面空间也太小了，我计划筹备一个小型生产工厂，建立供应链，以便让更多人能够享用到健康美味的花式馒头。”